Tarçınlı Cevizli Kek 'im :)

Farkında olmadan bloğu mutfak yönüne çekmekteyim:) Ama bu son zamanlarda hobilerime zaman ayıramamaktan kaynaklanıyor.Olsun ikisi bir arada daha güzel olacak zannımca:) Gece vakti canı kek çeker mi insanın? Demek ki çekiyormuş hiç üşenmeden kalkıp yapılıyormuş bide:) Hele ki tarçınlı olunca tadından da yenmiyormuş...


Tarçınlı Cevizli Kek 'im

Malzemeler
*3 yumurta
*1.5 su bardağı şeker
*1.5 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*3 yemek kaşığı tarçın
*1 su bardağı iri kırılmış ceviz
*Aldığı kadar un (ben göz kararı yapıyorum o yüzden)

Hazırlanışı
Yumurta ve  şekeri çırpıcıyla köpürene kadar çırpıyoruz sıvı yağ ve sütü ekliyoruz ardından tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz homojen bi karışım elde ettikten sonra cevizi ilave ediyoruz artık tahta kaşıkla karıştırıyoruz kabartma tozu ve unu birlikte eleyerek ilave ediyoruz yağlanmış kalıba döküp 170 derece ısıtılmış fırına atıyoruz pişip pişmediğini kürdan veya çatalla kontrol edebilirsiniz umarım beğenirsiniz 
Afiyet olsun...

"Kardeşini güler yüzle karşılamaktan ibaret bile olsa, hiçbir 

iyiliği küçük görme."

(Müslim, "Birr",144)

1 PORTAKAL VE 1 LİMONDAN NEFİS LİMONATA :)

Evet yanlış okumadınız bende ilk okuduğumda şüphede kalmıştım ama sonuç enfes hele ki benim gibi bir limonata sever için...Yazın vazgeçilmez serin içeceklerinden biri olan limonatayı bir de bu şekilde deneyin bayılacaksınız.Marketlerde satılan hazır limonatalardan çok daha güzel katkısız ve az malzemeyle 3-5 litre limonata elde edeceksiniz.


MALZEMELER

*1 adet portakal
*1 adet limon
*2 su bardağı şeker
*1 tatlı kaşığı limon tuzu
*3 lt su


YAPILIŞI

Öncelikle portakal ve limonumuzun buzlukta 1 gece beklemesi gerekiyor kabuklarının acısı limonataya geçmiyor böylelikle . Buzluktan çıkardığımız limon ve  portakalı 15dk kadar bekletiyoruz çokta çözülmemesi gerekiyor ki dağılmasın.Dörde böldüğümüz portakal ve limonu şekeri de ekleyerek rondodan geçiriyoruz.İyice püre haline gelen karışımı 3lt suya karıştırıyoruz ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.Aromasını vermesi için 15dk bekletiyoruz . Sonra ince bir tülbentten geçirip süzüyoruz eğer fazla bekletirsek kabukların acısı limonataya geçebilir.Şeker miktarını da kendinize göre ayarlayabilirsiniz tarifte bir bardaktı ama bana az geldiği için iki bardak koydum siz de isterseniz azaltıp çoğaltabilirsiniz. Umarım beğenirsiniz AFİYET OLSUN...

مَا زَالَ جِبْرِيلُ يُوصِينِي بِالْجَارِ حَتَّى ظَنَنْتُ أنَّهُ سَيُوَرِّثُهُ

Cebrâil bana komşu hakkında o kadar çok tavsiyede bulundu ki; ben (Allah Teâlâ) komşuyu komşuya mirasçı kılacak zannettim. Buhârî, Edeb, 28; Müslim, Birr, 140, 141.

KEDİ DİLİ PASTA

Yeni bir tarifle geldim:) Bu aralar örgüden çok mutfağa ilgi duymaya başladım nedense. Çocukların istekleri doğrultusunda mutfakta zaman fazla geçirince güzel sonuçlar çıkıyor ortaya.Havaların ısınmasıyla örgüler biraz rafa kalkacak sanırım.Gelelim tarifimize... Başlıkdan da anlaşılacağı gibi Kedi Dili Pasta tarifimizin açıklamanı Nefis Yemek Tariflerinden aldım çok güzel ölçüsü bire bir tutuyor.Umarım sizlerde beğenirsiniz.

MALZEMELER

• 24 adet kedi dili bisküvi
• hazır çikolata sosu

MUHALLEBİSİ İÇİN

• yarım litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı katı tereyağı
• 1 paket vanilya

YAPILIŞI

Muhallebisi için süt şeker ve unu bir tencerede çırpın ve daha sonra kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırın ve ocağı kapatın.

Kedi dili bisküvilerin yarısını ıslatmadan birbirinden uzak olacak şekilde tepsiye koyun. Hazırladığınız muhallebi ılıyınca tepsiye dizdiğiniz kedi dili bisküvilerin üzerine biraz sürün ve üzerine 2. kedi dili bisküvileri koyarak yeniden muhallebi sürün. En üstüne ise hazır çikolata sosundan dökün. 2 kedi dili bisküviden bir kişilik pasta elde etmiş olacaksınız.Üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.Benim çocuklar sevmediği için süslemedim siz isteğinize göre yapabilirsiniz .AFİYET OLSUN...

"İyilik, güzel ahlaktır. Günah (kötülük) ise vicdanını rahatsız eden ve insanların bilmelerini istemediğin şeydir.”

(Müslim, “Birr”, 45; Darimî, “Rikak”, 73)

ÇİVİLİ KASNAKTA SEHPA TAKIMI

Çivili kasnak son zamanların en gözde hobilerinden biri.Yapımı oldukça kolay ve zevkli.Siz yeter ki hayal gücünüzü zorlayın o kadar güzel şeyler çıkıyor ki ortaya siz bile şaşırabiliyorsunuz bazen :) Bu acemilik zamanından bir örnek.

كُلُّ ابْنِ آدَمَ خَطَّاءٌ وَخَيْرُ الْخَطَّائِينَ التَّوَّابُونَ

Her insan hata eder. Hata işleyenlerin en hayırlıları tevbe edenlerdir. Tirmizî, Kıyâme, 49; İbn Mâce, Zühd, 30.

KALPLİ LİF ÖRNEĞİ

Bir zamanlar elimden düşmezdi lifler çeşit çeşit renk renk... Örmesi zevkli olduğu için çok severek yapardım ilerleyen günlerde yine başlayacağım sanırım:)

"İlim öğrenmek için yola çıkan kimse dönünceye kadar Allah yolundadır."

(Tirmizî, "İlim", 2)